Di cucina e chiacchiere... a modo mio

Eccomi qua, questo blog l'ho voluto per poter parlare di cucina, delle ricette provate, di quelle da provare e anche di quelle non riuscite...insomma di quello che mangiamo. In cucina siamo in due io e Germano, adoriamo cucinare e cerchiamo di farlo bene provando sempre a migliorare quello che facciamo. Insomma: vogliamo divertirci cucinando ( che , per inciso, è una gran fatica...) e ci piace condividere tutto questo con chi ha la nostra stessa passione.

martedì 29 marzo 2011

L'insalata patriottica

L'insalata patriottica è un'invenzione della nonna paterna di mio marito durante la seconda guerra mondiale; naturalmente all'epoca non c'era troppa scelta tra le materie prime, ma negli anni ha continuato a farla e solitamente era con patate, fagiolini, rape rosse, pomodori, piselli.
Io l'ho fatta con patate, fagiolini e pomodori in occasione della festa nazionale per i 150 anni dell'unità d'Italia. Buon Appetito e viva l'Italia !!!